南川美食(重庆南川美食) - 鸿海伟业生活资讯网
- 1、重庆南川有什么特色美食?
- 2、南川有什么好吃的推荐
- 3、南川油炸粽子怎么做
- 4、南川有什么好吃的特色菜,好玩的景点
- 5、金佛山美食有哪些_金佛山特色美食盘点
-
黄酒十大品牌(黄酒更大品牌) - 鸿海伟业生活资讯网
-
客厅怎么画 - 鸿海伟业生活资讯网
-
15万左右的车排行榜前十名(15万左右的suv排行榜前十名) - 鸿海伟业生活资讯网
-
成都车展新车 - 鸿海伟业生活资讯网
-
三星堆位于 - 鸿海伟业生活资讯网
-
薰衣草庄园 - 鸿海伟业生活资讯网
-
pvc地板施工 - 鸿海伟业生活资讯网
-
填报志愿流程 - 鸿海伟业生活资讯网
-
显卡排行榜 - 鸿海伟业生活资讯网
-
围棋排名(中国女子围棋排名) - 鸿海伟业生活资讯网
本文目录一览:
重庆南川有什么特色美食?
在重庆南川,有一道当地特有的清汤火锅,让每一个远道而来的游客不得不驻足品尝。南川盛产方竹笋,因此,南川人便把方竹笋与腊排骨结合起来,再佐以豆芽、香菇等食材,一锅滋补营养的冬日养生火锅就诞生了。
在南川最有名的景区金佛山脚下,有一个天星小镇,往来的游客都会在这里歇脚,而腊排骨方竹笋火锅就成为了游客们的首选。
一锅方竹笋火锅价格为250元到300元不等,加上各类茶水服务费,300元左右就能吃得饱。在南川,吃腊排骨方竹笋火锅有个不成文的规定,蔬菜免费,吃完了可以再加,哪怕我们10个人吃一锅也没问题。
腊排骨方竹笋火锅是典型的清汤火锅,汤汁呈现乳白色,而经过长时间风吹和熏制做成的腊排骨大多呈现深褐色或黑色,所以吃的时候一眼就能在锅里找到。
腊排骨的烟熏味特别香,经过炖煮之后,吃起来更加水润,但表面又有些干涩,吃起来很有嚼劲。一边咀嚼,一边就能感受到腊排骨的香味,慢慢地散发出来,越来越浓郁,令人回味无穷。
很不多人不了解方竹笋,以为方竹笋就是把竹笋切成方块,其实方竹笋是竹笋的一种品种,生长在海报1400米到2500米的高原地区,非常稀有。
方竹笋比一般的竹笋细小,所以水分的含量更高,吃起来口感也更加清脆。重庆人也很喜欢用来烫火锅吃,用来烧鸡、烧肉也都可以。
而南川的腊排骨方竹笋火锅,赋予了方竹笋更浓郁的味道。经过长时间的炖煮,腊排骨独有的香味已经渗透到方竹笋里,使得方竹笋吃起来既有自身的清香,也有腊排骨的肉香。
同时,腊排骨和方竹笋一起熬煮,使得汤汁也更有滋味,喝上一碗暖胃又暖心,用来涮羊肉也丝毫不逊色。
如果大家的口味比较重,不太习惯这么清淡的味道,也不用担心,店家一般都会额外准备一些蘸料,比如小米辣、烧椒、香油、辣椒油之类的,大家可以根据自己的喜好选择。
游品推荐一下烧椒和小米辣的搭配,用来蘸着腊排骨吃,别有一番滋味。而且腊排骨方竹笋火锅的汤底特别适合用来涮蔬菜,土豆、藕片、豌豆尖、油麦菜、小白菜等等,蘸着调料也很带劲。
你们都吃过腊排骨方竹笋火锅吗?如果感兴趣的话,可以去重庆南川试试,顺便还能去金佛山滑雪哦!
南川有什么好吃的推荐
南川好吃的美食有:
1、黑豆花
是豆花的变种,在市面上售卖的豆花一般是以黄豆为主,而黑豆的营养价值更胜黄豆。井水黑豆花,以上等黑豆进行秘制,辅以金佛山天然山泉,吃起来绵扎,要是再和着木耳、芫荽,则又增加了香脆,口感很好。
2、方竹笋
在南川,必须品尝的美食首推方竹笋。方竹主要生长在海拔1400米至2000米的金佛山区,形呈四方,有棱有角,其笋不发于春而茂于秋,新鲜的方竹笋通常采摘于八九月份。
用金佛山的泉水,加胡椒、葱白、大蒜、枸杞、淀粉等,经高压烧至七成熟,然后捞起,淋上汤汁。方竹笋晶莹剔透、肉质肥厚,放入嘴中慢慢咀嚼,鲜香脆嫩、唇齿余香。
3、灰粑
灰粑是南川流传上百年的小吃, *** 工艺很简单,就是将粗糙点的大米加上草灰水浸泡,再将其磨成浆液,倒入锅内用小火烧开,烧的同时要不停地搅动以免烧糊,等成泥状时起锅,再放入蒸笼里蒸熟即可。
4、陈凉粉
采用云南大白豌豆精制而成,成条状,晶莹剔透,口感滑嫩,配以祖传密制芝麻酱、香麻辣椒油等十余种佐料,爽滑无比,香味四溢。特别是在盛夏时节,一碗凉粉吃下去,全身凉爽,暑气全消。
5、小面
小面之所以称“小”,并不是指面条本身的大小,而是指素面,区别于添加了肉类(如杂酱、牛肉、排骨)和其他材料(如豌豆)的面,除了面,只添加少量青菜。所谓小面,就是面条不放任何浇头,只放一些作料,然后把作料和开,就可以吃了。
南川油炸粽子怎么做
油炸粽子的原料:糯米粽子油炸粽子的配料:粘米粉、香炸粉、花生油、盐、芝麻油炸粽子的做法:1、糯米粽子2、粘米粉100克3、放入25克香炸粉和一匙花生油,还有少许盐4、芝麻用漏碗洗净,放到锅中炒香 5、炸糊加入适当的水搅匀后放入炒香的芝麻6、搅匀7、粽子去掉叶子切厚片8、裹上粉糊放到油锅口炸至金黄即可温馨提示:一般人群都能食用1、适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用;适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用;2、糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收,养胃气。吃出健康:1、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;2、糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。美食禁忌:凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由于糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。
南川有什么好吃的特色菜,好玩的景点
1,鸡丝豆腐脑,用黄豆磨浆制成,食用时加熟鸡丝和各种调料。特色是麻辣鲜香,入口而化,风味别致
2, 凉糍粑产于重庆,
景点:
1,神龙峡位于重庆南川区南平镇内,距离重庆主城区约79公里,距离南川城区23公里。
2,金佛山位于重庆南部南川区境内
3,南川区花山公园位于重庆南川区东环路
金佛山美食有哪些_金佛山特色美食盘点
南川是一座拥有悠久历史的城市,金佛山上更是生长着一颗千年古树,千年大树茶配以腊肉熬制出一锅,给人鼓舞力量的干劲汤,喝完干劲汤,浑身有力量。那么金佛山除了这个还有那些美食呢?小编就来为您介绍金佛山美食盘点。
竹笋炒“腊肉”
金佛寺素斋,用竹笋和豆制“腊肉”混合翻炒,素斋取材严格、加工精细、味道鲜美且具有比较高的健康养身的功效。
油炸小馒头炒羊肉
金佛山独具一格的炒菜,用油炸过的小馒头配合鲜美的羊肉爆炒,加上辣椒和花椒,口味一绝。
竹笋烧牛肉
方竹笋牛肉面,这是金佛山脚下的一家老店,方竹笋的脆嫩与牛肉结合很有特色,笋的鲜香融入牛肉中,让牛肉醇香扑鼻,入口更是鲜香味浓,回味无穷。
鼎罐饭
金佛山区的山里人家多数是烧柴火取暖煮饭,几乎每家都有火塘,一般是一面靠壁,三面可以围炉而坐,取暖煮饭都在火塘,冬春季节火塘便成了家
方竹笋炖鸡
材料:土鸡一只、方竹笋2棵、生姜、大葱。
做法:
1、土鸡一只洗净,鸡肉焯水备用。
2、 新鲜方竹笋剥壳,切片或条,放入开水中焯1分钟,捞出沥干水分备用。
3、生姜切片备用,大葱切段备用。
4、在锅中注入足够量的清水,冷水下入鸡块,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片(按个人喜好也可加入泡发好的香菇)。
5、炖一个小时后,加入切好的竹笋,放入大葱段。
6、汤炖好后,加入适量的盐即可。
金山油茶——干劲汤
金山油茶——干劲汤喝油茶是金佛山人招待客人的更高规格。无论去哪家干公事或串门作客,只要稍坐片刻,便会给你送上一碗热腾腾、香喷喷的油茶。条件好的,还在油茶里冲上两个鸡蛋。那热情的话语,扑鼻的茶香,情深味浓,不由不喝。会喝的,一饮而尽;首次喝的,冲着那奇异香味,也会油然而生地慢喝细品,继而碗底朝天。
金山米粉
到金山镇小食店,只说声来碗米粉,少时店主人即为弥送上一碗热气腾腾、香味扑鼻的金佛山区特有的炖鸡米粉。
泡椒方竹笋
泡椒方竹笋做法:
*** 一:如果家中有泡菜坛的,先把剥壳的鲜笋在水中煮,然后放入开水中焯1分钟,捞出沥干水分,放凉后放入泡菜坛中,1-2天后,方可食用。
*** 二:没有泡菜坛的,预先买些泡椒(更好带泡椒水),竹笋洗净后切片,放入沸水中,并加1茶匙盐焯烫1分钟后捞出沥干水分,大蒜去皮洗净后切碎,京葱和生姜切片,小红椒切碎。沥干水的竹笋片放入大碗内,倒入其余所有材料拌匀,拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内,放入冰箱冷藏一夜入味,即可食用。
金佛山药羊汤锅
冬季到金佛山,除了赏雾凇景致、玩雪以外,更可品尝金佛山独有的金山药羊肉汤。
金佛山高山散养的黄羊,以山中丰富的百药草为食而生长,成为了金佛山特有的“药羊”。每到冬季,景区采用药羊为主食材,配以特产野生天麻、玄参、野生菌类等为辅料,既祛除了羊肉的膻味,又保证了药羊汤的营养和口感,肉质鲜美,味甘不腻,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,经消化而成有益于人体的各类元素,成就了金佛山药羊汤锅的养生美名,成为最受青睐的冬季食补养生佳肴。
以上就是小编为大家带来金佛山特色美食盘点,现在知道金佛山美食有哪些了吧!小编只是介绍了金佛山美食的一部分,除此之外,更多的金佛山美食就等你去发现了。
重庆到金佛山旅游:/xianlu/jinfoshan
南川美食别人家的孩子:"连玩"12天不如多做几张试卷下辖地区今天天气
网易网站相关资质证明周边地区今天天气
城市天气预报
- 热门
- ABCD
- EFGH
- JKLM
- NPQR
- STWX
- YZ
国际城市天气预报
- 亚洲
- 欧洲
- 美洲
- 大洋洲
- 非洲
合作伙伴
- 舒然个人资料 - 鸿海伟业生活资讯网
- 春兰空调怎么样(春兰空调怎么样多钱一台) - 鸿海伟业生活资讯网
- 新都斑竹园(新都斑竹园耍妹儿的地方) - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都打折信息(成都折扣券) - 鸿海伟业生活资讯网
- 锂电池龙头股 - 鸿海伟业生活资讯网
- 安徽名酒(安徽名酒顺口溜) - 鸿海伟业生活资讯网
- 桂溪街道 - 鸿海伟业生活资讯网
- 化学膨胀螺栓(化学膨胀螺栓图片) - 鸿海伟业生活资讯网
- 都市重生小说的简单介绍 - 鸿海伟业生活资讯网
- 月缴费工资(月缴费工资和实际工资) - 鸿海伟业生活资讯网
- 国内空气净化器(国内空气净化器哪个牌子好) - 鸿海伟业生活资讯网
- 进口奶粉牌子 - 鸿海伟业生活资讯网
- 普通话等级考试成绩查询 - 鸿海伟业生活资讯网
- 四价宫颈癌疫苗 - 鸿海伟业生活资讯网
- 红双喜香烟(红双喜香烟细支价格表大全) - 鸿海伟业生活资讯网
- 重庆工商派斯学院(重庆工商大学派斯学院) - 鸿海伟业生活资讯网
- 西安十大美食排名(西安十大美食排名之一) - 鸿海伟业生活资讯网
- 徐佳宁个人资料 - 鸿海伟业生活资讯网
- 北青旅行社 - 鸿海伟业生活资讯网
- 橡胶木和橡木有什么区别(泰国橡胶木和橡木有什么区别) - 鸿海伟业生活资讯网
- 少女馆(少女馆) - 鸿海伟业生活资讯网
- 环保皮草 - 鸿海伟业生活资讯网
- 划拨(划拨土地是永久产权吗) - 鸿海伟业生活资讯网
- 迁户口的条件(未成年迁户口的条件) - 鸿海伟业生活资讯网
- 北山森林公园(长沙北山森林公园) - 鸿海伟业生活资讯网
- 马桶一直响一直出水 - 鸿海伟业生活资讯网
- 宠博会(宠博会是干嘛的) - 鸿海伟业生活资讯网
- 中国富豪排名(翁先定在中国富豪排名) - 鸿海伟业生活资讯网
- 学校报名时间 - 鸿海伟业生活资讯网
- 半包和全包的区别 - 鸿海伟业生活资讯网
- 圣诞节活动(圣诞节促销活动策划方案) - 鸿海伟业生活资讯网
- 上海景点排名前十 - 鸿海伟业生活资讯网
- 吕跃(吕跃广简历) - 鸿海伟业生活资讯网
- 欧塞堡门窗(欧塞堡门窗用的什么材料) - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都蔬菜配送(成都蔬菜配送服务有限公司) - 鸿海伟业生活资讯网
- 新平台 - 鸿海伟业生活资讯网
- 个人公积金 - 鸿海伟业生活资讯网
- 雅迪电动车多少钱 - 鸿海伟业生活资讯网
- 马天宇个人资料 - 鸿海伟业生活资讯网
- 四川省考试教育院(四川省考试教育院录取查询时间) - 鸿海伟业生活资讯网
- 仙英座流星雨(英仙座流星雨是怎么形成的) - 鸿海伟业生活资讯网
- 新片上映(新片上映电影2022年9月) - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都安全教育平台登录入口(成都安全教育平台登录入口我的作业) - 鸿海伟业生活资讯网
- 成渝高速公路(成渝高速公路扩容改造最新消息) - 鸿海伟业生活资讯网
- 甲天下什么意思(桂林山水甲天下什么意思) - 鸿海伟业生活资讯网
- 脊髓灰质炎灭活疫苗 - 鸿海伟业生活资讯网
- 电瓶车防盗器 - 鸿海伟业生活资讯网
- 清明高速免费(清明高速免费通行时间) - 鸿海伟业生活资讯网
- tpe材质 - 鸿海伟业生活资讯网
- 清明免过路费吗(清明免过路费吗几天) - 鸿海伟业生活资讯网
- 自助游线路 - 鸿海伟业生活资讯网
- 6月天 - 鸿海伟业生活资讯网
- 进口奶粉牌子(进口奶粉的牌子) - 鸿海伟业生活资讯网
- 世界腕表杂志 - 鸿海伟业生活资讯网
- 新型冠状病毒最新情况(深圳新型冠状病毒最新情况) - 鸿海伟业生活资讯网
- 迈驰互动(迈驰汽车电子) - 鸿海伟业生活资讯网
- 高速公路免费(高速公路免费时间2022最新消息) - 鸿海伟业生活资讯网
- 贾家镇 - 鸿海伟业生活资讯网
- 结婚的流程 - 鸿海伟业生活资讯网
- 沉香木头 - 鸿海伟业生活资讯网
今日生活指数
天气资讯
![截止时间 - 鸿海伟业生活资讯网]( http://5ag4w.bankersround.org/images/948486.jpg)
![微博怎么搜索 - 鸿海伟业生活资讯网]( http://5ag4w.bankersround.org/images/86391.jpg)
![成都融创(成都融创堇悦酒店) - 鸿海伟业生活资讯网]( http://5ag4w.bankersround.org/images/697130.jpg)
![冰墩墩盲盒哪里买 - 鸿海伟业生活资讯网]( http://5ag4w.bankersround.org/images/192497.jpg)
![四川司法警官总医院 - 鸿海伟业生活资讯网]( http://5ag4w.bankersround.org/images/81924.jpg)
气温排行榜
- 高温
- 低温
排名 | 城市 | 今天气温 |
1 | 罗永浩认输:"我更喜欢被当成失败的小丑"谷歌Pixel 3a现身Geekbench:处理器成谜 | 23~26 ° |
2 | 老人初次乘飞机 嫌下客排队长打开应急舱门被拘留粤网文【2017】6527-1578号 | 23~25 ° |
3 | 带娃哈佛毕业厉害在哪比照军舰应对中国渔船?美海军这一做法遭警告 | 23~25 ° |
4 | 收评:沪指涨0.52% 创指4月跌4.12%"都"挺好 广汽本田奥德赛锐·混动22.98万起 | 23~25 ° |
5 | 双一流高校漫步:同济大学奔驰母公司利润大减37% 中国市场"卖不动"了 | 23~25 ° |
6 | 五一劳动节:乐哉工作的民航人俄醉酒乘客谎称飞机有炸弹 航班被迫延误5小时 | 23~25 ° |
7 | 29券商Q1赚近300亿 投资浮盈增长成净利抬升主因东航江苏公司迎第66架飞机 为A320neo | 20~25 ° |
8 | 葵花药业原董事长前妻及幼子要求冻结其资产股市每日谈:全班的作业就你没交了 五一快乐 | 20~25 ° |
9 | 表忠心!拉斯:想念福建的兄弟们 等不及再见他们齐达内次子"习惯性"重大失误!皇马B队升级受阻了 | 17~25 ° |
10 | 为何总爱打“台湾牌”?专家戳穿美国“小算盘”网易公布2018年第三季度财报 | 12~25 ° |
1 | 滴滴成立"五一"安全应急保障工作组 程维任总指挥网易网站相关资质证明 | -24~-12 ° |
2 | 4月煎熬!A股先涨3万亿却再跌4万亿青年欧冠-波尔图3-1首次夺冠!切尔西悲情2连亚 | -24~-9 ° |
3 | 你说口香糖墙恶心?是你不懂建它的意义布拉格赛王蔷苦战擒俄红粉 赛季红土首胜进次轮 | -23~-12 ° |
4 | 等见到医生已癌症晚期一汽夏利牵手南京博郡 合资打造新能源汽车 | -23~-8 ° |
5 | 硬核技术宅侦探和他的007黑猫——《迷雾侦探》评测“下一个深圳”?中国买家爆买金边房产 | -20~-8 ° |
6 | 火箭旧将再成季后赛X因素 76人替补真大腿已出炉电竞产业,人才要怎么培养? | -20~-8 ° |
7 | 报告:中国境外房产投资创4年新低 美国市场现净流出夫妻俩搬离城市 在郊区打造180平北欧风复式小楼 | -20~-5 ° |
8 | 29券商Q1赚近300亿 投资浮盈增长成净利抬升主因凯旋!刘诗雯亲吻小球迷 刘国梁乐开花 | -19~-10 ° |
9 | "都"挺好 广汽本田奥德赛锐·混动22.98万起前瞻-全华班恒大盼主场取胜 建业轮休为联赛留力 | -18~-12 ° |
10 | 全世界正遭遇跟国内相似"调控"房住不炒拼多多回应"刷单":没有动力支持 有黑手助推转发 | -18~-10 ° |
空气质量排行榜
- 最优
- 最差
排名 | 城市 | 今天空气 |
1 | 美核轰炸机事故共造成14枚氢弹坠落,一枚差点启爆被普通人感动的五个瞬间 | 五一节精选 | 7优 |
2 | 刘强东退出章泽天首投项目 曾帮她看财报收评:沪指涨0.52% 创指4月跌4.12% | 7优 |
3 | 佟丽娅穿金色开衩裙现身 黑发红唇迷人十足比照军舰应对中国渔船?美海军这一做法遭警告 | 7优 |
4 | 网易上流工作室深耕城市文化WeWork秘密提交IPO申请 曾表示去年净亏19亿美元 | 7优 |
5 | 这次蒋雯丽“忘记自己是个男人”火箭旧将再成季后赛X因素 76人替补真大腿已出炉 | 7优 |
6 | 俩人认识多久滚床单比较合适?罗永浩认输:"我更喜欢被当成失败的小丑" | 7优 |
7 | 《浪潮之巅》吴军:特斯拉自动驾驶堪比中甲水平苹果给新iPhone配快充?怕是又要涨价的节奏 | 7优 |
8 | 俄醉酒乘客谎称飞机有炸弹 航班被迫延误5小时全面学习资料与你分享 | 7优 |
9 | 《体育》网易公布二季度未审计财务业绩被普通人感动的五个瞬间 | 五一节精选 | 7优 |
10 | 青年欧冠-波尔图3-1首次夺冠!切尔西悲情2连亚美国财长称美中经贸谈判进入最后阶段 外交部回应 | 7优 |
1 | 广告周CMO谈与网易战略合作俄军“特工沙皇”很神秘 俄6代战机或用氢燃料 | 381严重 |
2 | 怀三胎也要工作!冉莹颖挺孕肚主持脸肿到认不出怀三胎也要工作!冉莹颖挺孕肚主持脸肿到认不出 | 324严重 |
3 | 微信解封淘宝?只是闪了一下 仍需使用浏览器访问股民怒了!A股10大地雷引爆:300亿一夜蒸发 | 273重度 |
4 | 硬核技术宅侦探和他的007黑猫——《迷雾侦探》评测表忠心!拉斯:想念福建的兄弟们 等不及再见他们 | 270重度 |
5 | 前瞻-全华班恒大盼主场取胜 建业轮休为联赛留力唐嫣新剧合作窦骁 化浓妆不见孕肚 | 269重度 |
6 | 张路揭欧冠半决赛投注玄机 魔球理论带彩民赚过节费傲娇女挽回前男友秘诀是什么? | 257重度 |
7 | 北京地区联合辟谣平台日本冲绳老人的长寿秘密,竟然还是个哲学问题 | 256重度 |
8 | 董卿黑色“睡衣”搭配短发亮相怀三胎也要工作!冉莹颖挺孕肚主持脸肿到认不出 | 229重度 |
9 | 马云、王健林等集中造访 甘肃文旅开发有何吸引力网易公布2018年Q4及年度财报 | 229重度 |
10 | 内外混搭 长安CS75百万版售9.58-10.78万近五年汽车召回次数 奔驰大众宝马位列前三 | 226重度 |